Ken's Delights @ Dunman Food Ctr : 過去最高に美味しいと感じた、美しき Ice Kachang。

週末のとある日、家族でお昼を済ませた後、ちょっとバスに揺られてのんびりどっかに行ってみようかってことになり、Raffles Place 辺りからなぜか向かったのは、Joo Chiat 方面。ちょうどそっち方面のバスにタイミングよく乗れたのでラッキーでした。
Joo Chiat 近辺の街並みを散策しつつ、暑かったのでどこかで冷たいものでも食べよう!と向かったのは Dunman Food Centre。ここに来るのは実は初めて!
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Onan Road 沿いにあります。
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この FC のすぐ近くに Joo Chiat Road があります。この日はあいにく天気が思わしくなかったのですが、変わらず美しい建物がそこから見えました。
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とってもこじんまりとした FC ですが、何気に気になる Stall がいくつかあったりします、ココ。でも今回は熱い体を冷やすべく冷たいデザート一本勝負!
ってことで、訪れたのはこちら。Ken's Delights です。
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結構途切れずにデザートを買い求めにくるお客さん(しかも男性が多い・・・)が。とりあえずメニューをみてみるといろいろあるけれど、結構厳選されているような印象。
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アタシは迷わず、Ice Kachang を、オットは Ice Jelly with Cocktail をチョイス。オーダーするとオジチャンが「席で座って待ってていいよ~」といってくださいまして、お言葉に甘えて着席してしばし待ち・・・・
狭いストールですが、オジチャン、キビキビと作業をこなされていました。
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そして、でてきたのがこちら!!



アタシの Ice Kachang。
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うっすらとピンクいろに色づいた氷がてっぺんにいくにつれて白に変化していく美しいグラデーション。大きさも程よく、見た目のビジュアルからしてとっても素敵。丁寧に作られたIce Kachang です。
で、一口すくって食べてみると・・・・・

うわ、これ、めっちゃウマシ!!!!!
程よい甘さのエバミルク(evaporated milk)と、そしてローズシロップがやわらかい氷となじんで素晴らしい。どんどん掘っていくと中には・・・・
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柔らかく煮た金時と、Ice Kachang におなじみの細長いゼリーが隠れているのですが、このゼリーはよくみるグリーンではなくブラウンで量も多すぎることがなく(逆に言うとゼリーは少な目かも)、これはちょうど良い!!
日本で見かけるミルク金時に非常に似たイメージの(味も見た目も)Ice Kachang。個人的な印象なのですが、いつも Ice Kachang はその見た目からして「これ、ちょっとね・・・」と思うものが多いのですが、こちらのはルックスも味もバツグン。今まで食べた中でも過去最高に美味しいな、と(あくまで個人的な感想)思いました。今まで Ice Kachang はちょっと・・・・と思っていた方にはぜひおすすめしたいくらいです。

そして、オットのほうのデザートがこちら。
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つるっと食べられる美味しいゼリーにカクテルフルーツ、氷がのった見た目もさわやかでかわいらしいデザート。オジチャンが席にデザートを持ってきてくれたときに「このライムをぎゅっと絞って食べてね」と言ってくれたのでもちろん絞っていただいてみると・・・・

むむ、これもウマシ!!!

さくっとしたフルーツ、しゃりっとした氷、つるっとした柔らかいゼリーの、まったく異なる食感の3重奏!!甘すぎることはなくむしろ清涼感たっぷり。
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いやー、美味しかった。

どちらも、これまでいろいろいただいてきた Hawker のデザートの中ではかなり丁寧にそして美しく作られたローカルデザートたち。目でも楽しみ、食べてさらに楽し、嬉し。アタシの中ではかなりの上位に躍り出たお店・・・ また違うデザートにもチャレンジしてみたい!!オジチャンもめっちゃいい人やったし!!

Tanjong Pagar の Annie Peanuts Ice Kachang は実はまだ食べたことないんだけど、、、同じ Makansutra の5本箸のこちらの Stall。どんな違いがあるんだろう、食べ比べてみないとなぁ。

この後はFC内のその他気になるヌードルとライスの店を下見して散歩しつつ帰りましたとさ。

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Ken's Delight's   ★★★★★
Dunman Food Centre, #01-01
271 Onan Road, Singapore 424768
* こちらのお店はMakansutra の Ice Kachang のカテゴリで5本箸を獲得しています(2013年版)

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by umiteii | 2013-01-19 00:08 | + シンガポール・スイーツ
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