昨年行った Stall なのですが、まだ書いてなかったので一応記録。
Min Nan Pork Rib Prawn Noodle に行った日に、ぐるっと Tiong Bahru の Food Centre のフロアを歩いていて、いつも結構人が並んでるなぁと気になっていたところ。Tiong Bahru Lee Hong Kee Cantonese Roasted。 後で見てみたらこんな記事もありました。 特にMakansutra とかに出ている Stall ではないのですが、いつもなぜだか行列ができています。近くに寄ってみると、やっぱりローストされた鴨がいっぱいぶら下がってて圧巻~ ローストダックが看板の店のはず・・・・なのに「雲呑麺」の文字が妙に目立つ(笑)。それは外して、やはり王道の Roasted Duck Rice を一つオーダー。$3.0だったかな、卵の分が0.5ドルくらいプラスだったかも。あやふやですいません。 ライスの量もほどよい感じで割と厚切りにスライスされた鴨の肉が想像より多めに乗っかっています。その上からソースがかかっているタイプ。煮卵もいい感じの色合いに。口休めのきゅうりが彩りもそえてくれてました。 まずは食べてみないとなぁ、ってことで一口アムっと。 うーん・・・・・・結構甘目なタイプの味付け。これはこれで悪くないのだけど、個人的には甘目じゃないほうが好き。お肉も厚いのは嬉しいけれど、若干固さを感じちゃいました。うーむ。 今までいろんなダックライスやダックヌードルを食べてきたけれど、Heng Gi Goose & Duck Rice や Foong Kee, Tanglin Halt Delicious Duck Noodle や Redhill Lor Duck Rice and Noodles らは味付けはもちろんのこと、お肉の柔らかさが素晴らしかったので、それらと比較するとちょっとなぁ・・・と思ったり。 ただ、このポーションでこのお値段というのはとってもお手頃。そして、アタシのようにちょっと甘い味付けが苦手なヒトにはチリを加えて味を調整するほうがよいかもしれません。 ダックライスも店によって様々なのでこれまたいろんな探索が必要そう・・・・道は長い。 ここのFCではあと、Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice が気になってるので、次回トライだな~ ------ Tiong Baru Lee Hong Kee Cantonese Roasted ★★☆☆☆ Tiong Bahru Market and Food Centre 30, Seng Poh Road, #02-60 Singapore 168898 ↓最後までお読みいただきましてありがとうございました。よろしければクリックをお願いいたします! にほんブログ村
by umiteii
| 2013-01-03 10:40
| + シンガポール・ローカル
|
カテゴリ
全体 greetings グルメ + シンガポール・ローカル + シンガポール・和食 + シンガポール・イタリアン + シンガポール・フレンチ + シンガポール・中華 + シンガポール・ハンバーガー + シンガポール・その他食べ物 + シンガポール・カフェ バー + シンガポール・スイーツ + シンガポール・ハイティ + シンガポール・ビール + 日本・和食 + 日本・カフェ バー + 日本・スイーツ + 日本・デリカテッセン + 日本・フレンチ + 日本・洋食 シンガポール・その他もろもろ シンガポール・Beauty シンガポール・習い事 日本・その他もろもろ travel sewing others 駄菓子コレクション 未分類 ご用の方は・・・
以前の記事
フォロー中のブログ
猫KENTAとの癒し生活と旅 代官山の手芸店 Merc... Essen★Makan★... ゆりこ茶屋。 気になるシンガポール+α... LIFE IS DELI... ポキ山さんぽ♪ PATE屋の日々 ~B... 日々の彩り シンガポール ホーカーセ... よく飲むオバチャン☆本日... Enjoy! Singa... さいとうおりのカメラに恋... Simple ビーズ・フェルト刺繍Pi... SUOMI ひゅーひゅー!Yuko@... つかちゃん♪の旅~シンガ... Organized Li... おべんとの時間。 オッカさんが行く。 フェルタート(R)・オフ... The Makan di... ゆりこ茶屋2 最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
シティ(196)
おやつ(58) ホーカー(56) ランチ(53) 麵(29) イースト(29) ホテル(29) ノース(24) 買い物(20) 軽食(19) ディナー(18) 飯(18) ウエスト(16) コーヒー(16) イベント(14) バー(13) カフェ(13) ブランチ(13) スイーツ(11) 東京城南(11) その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||