ちょっと前なのですが、近所の Tiong Bahru Market にある Hawker で新規開拓。これまでぜひ食したい!と思っていた、 忠于原味で Wanton Mee を食らいたいと思いつつも想像せぬ長蛇の列に断念・・(しかもこの時点ではすでに Wanton Mee は Sold out だった模様)。その隣の Prawn Mee に挑むことに。
何気にこっちも結構な待ちQ~ 実はここ、Prawn Mee では Makasutra で 3本箸を獲得しているストールなんです。メニューはとってもシンプルで Prawn Mee をベースとした麺類と豚足入りスープとかのみです。 結構待って(Take Away のお客さんがいると結構時間がかかるんですよね、、待つといっても10分少々くらいですが)、順番が来たのでこの店のウリ(看板?)の Pork Rib Prawn Noodle を一つお願いしてみました。 ストール自体は新しめでとても清潔。奥で非常にテキパキと作業されているのも好印象! んででてきたのはこちら。 海老のほかにポークリブもちゃんと入ってます。そして、麵はこの時は太麺とビーフンみたいな超極細麵をミックスでお願いしてみたので混ざってます。 肉以外にはもやしとかもちゃんと入ってたりでなんか嬉しい一杯♪ 一口スープをいただくと、これまたとってもあっさり。非常に軽やかな味わいです。物足りないと思われるかたもいるかもしれませんが、その場合は、店頭にあるチリやダークソイソースなどをブレンドしてお好みの味に仕上げていただくのをおすすめします。今回、アタシもそうしたのですが、スープの味がシンプルなのでブレンドして自分好みの味を作りあげられるのがいい! そして、具としてのっている海老もポークリブもこのお値段なら嬉しいほどの大きさと味わい。しっかりしてます。 なんとなくこちらのPrawn Mee はベトナムのフォーに近い感覚でいただけるあっさりヌードルだなと思いました。 個人的には Noo Cheng Adam Road Prawn Mee のように、海老のダシがしっかりでているスープのほうが好みではありますが、このようにあっさりとした Prawn Mee も捨てがたい。朝食とかでいただくと最高な一品かもと思いましたよ。 食べ終わるころにもすごい行列ができていました。Wanton Mee も Prawn Mee もどっちも捨てがたいよね、なんてひとりごちながらマーケットを後にしました。 ------- Min Nan Pork Rib Prawn Noodle ★★★☆☆ 30 SengPoh Road,#02-31 Tiong Bahru Mkt & Food Ctr * こちらのお店はMakansutra の Prawn Mee のカテゴリで三本箸を獲得しています(2013年版) ↓最後までお読みいただきましてありがとうございました。よろしければクリックをお願いいたします! にほんブログ村
by umiteii
| 2012-12-30 00:02
| + シンガポール・ローカル
|
カテゴリ
全体 greetings グルメ + シンガポール・ローカル + シンガポール・和食 + シンガポール・イタリアン + シンガポール・フレンチ + シンガポール・中華 + シンガポール・ハンバーガー + シンガポール・その他食べ物 + シンガポール・カフェ バー + シンガポール・スイーツ + シンガポール・ハイティ + シンガポール・ビール + 日本・和食 + 日本・カフェ バー + 日本・スイーツ + 日本・デリカテッセン + 日本・フレンチ + 日本・洋食 シンガポール・その他もろもろ シンガポール・Beauty シンガポール・習い事 日本・その他もろもろ travel sewing others 駄菓子コレクション 未分類 ご用の方は・・・
以前の記事
フォロー中のブログ
猫KENTAとの癒し生活と旅 代官山の手芸店 Merc... Essen★Makan★... ゆりこ茶屋。 気になるシンガポール+α... LIFE IS DELI... ポキ山さんぽ♪ PATE屋の日々 ~B... 日々の彩り シンガポール ホーカーセ... よく飲むオバチャン☆本日... Enjoy! Singa... さいとうおりのカメラに恋... Simple ビーズ・フェルト刺繍Pi... SUOMI ひゅーひゅー!Yuko@... つかちゃん♪の旅~シンガ... Organized Li... おべんとの時間。 オッカさんが行く。 フェルタート(R)・オフ... The Makan di... ゆりこ茶屋2 最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
シティ(196)
おやつ(58) ホーカー(56) ランチ(53) 麵(29) イースト(29) ホテル(29) ノース(24) 買い物(20) 軽食(19) ディナー(18) 飯(18) ウエスト(16) コーヒー(16) イベント(14) バー(13) カフェ(13) ブランチ(13) スイーツ(11) 東京城南(11) その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||